創意十足的涼拌五花肉如何做好吃又美味
涼拌五花肉是逢年過節必備的菜餚，但是每年做的口味都是一個樣子，會不會有點怨倦的感覺呢！所以下面介紹的這一種涼拌五花肉，應該是大多數都沒有聽説過的，如果在過年的時候有時間，給在家親手做一下，給家裏人分享一下這個創意的涼拌五花肉。
主料
五花肉 ：500輔料
花椒 ：適量葱 ：適量
生抽 ：10
具體步驟
五花肉過水焯一下雜質。煮肉器內放入葱，姜，蒜，花椒，一個辣椒。蓋好。鍋內放肉，煮肉器，放兩個紅棗，(剛才忘提了這裏補上)。下些料酒，開火煮熟。
熟後，在鍋內悶一會，再撈出放晾水泡上。 姜切米粒，蒜一定要拍碎，別切，拍碎的蒜香辣。. 把蒜姜用搗蒜器搗爛。
裏面加入醋，生抽，辣椒油，味精，香油，鹽拌勻。澆在切好的肉上即可。
