健康黃花菜白菜卷如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
白菜心 :適量
葱花 :適量
薑絲 :適量
香菜 :適量
主料
幹黃花菜 :適量白菜心 :適量
輔料
肉絲 :適量葱花 :適量
薑絲 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1. 幹黃花菜用温水泡發,洗淨,切成小段(長短和白菜葉的寬度差不多,稍長點兒)
2. 白菜心洗淨,用熱水焯好備用
3. 焯好的白菜心平攤放上切好的黃花菜,上面撒 少許的鹽卷好
4. 卷好的菜卷 碼在盤裏,灑上少許鹽
5. 冷水上鍋蒸十分鐘
6. 熱鍋熱油倒入肉絲煸炒,加生抽,鹽,糖少許
7. 將蒸好的白菜卷端出,倒入己煸好的肉絲
1.卷制的時候,黃花菜不要放的過多,否則不容易入味。2.在菜卷裏外灑鹽的時候一定不能多,因為最後淋上的肉絲也是有鹹味的,加多了會鹹3.管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.