綠豆芽如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

綠豆 ：大約兩把
水 ：50毫升

輔料

具體步驟

1. 綠豆抓兩把用清水泡一晚上(豆子的量不需要太多，大約剛好鋪滿發豆芽的容器底部即可。我用的是洗菜用的籃子。)

2. 把菜籃子洗乾淨(不能有油)，鋪上一層豆子，再拿一塊布蓋好，澆水。放在遮光處。以後每天澆兩次水。

3. 發芽後用一個比籃子小一點的盆子或者鍋壓在紗布上面。(裏面加水或者其他東西增加重量)

4. 幾天後長成這樣就可以了。

烹飪技巧

1、儘量不要翻開來看要不就變色了。2、天氣暖會長得快點。3、容器要通風，要不然有可能會爛根。