麥香茄盒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

長茄子 ：一個

輔料

紅豆沙 ：少許
麪粉 ：少許
燕麥粉 ：一小袋

具體步驟

1. 長茄子洗淨備用～

2. 茄子橫着切成薄的圓片，重點是第一刀不要切斷，第二刀切斷，要兩兩相連喔～

3. 給連在一起的兩片中間夾一點紅豆沙～

4. 紅豆沙用小勺薄薄抹一層就可以了，下面開火，準備放入油鍋炸～

5. 記得要裹面哦～

6. 出油鍋後最好趁熱放到燕麥粉中翻兩下個就哦了～

7. 成品～

烹飪技巧

麪粉很重要哦，可以稍微和稠一些，好把茄盒包住，裏面的豆沙不易流出來！