炸鮮奶如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：一袋
玉米澱粉 ：100
雞蛋 ：兩個

輔料

白糖 ：50

具體步驟

1. 雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻。

2. 把攪拌好的混合液放在鍋裏加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼。

3. 取一砧板，上面鋪上澱粉。選幾個餅乾模子，把凝固的奶糊挖出來，用餅乾模子刻出各種形狀，沒有模子可以用刀劃成方形，

4. 麪粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀，把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。