可愛南瓜蕎麥龍貓包子如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

南瓜蕎麥龍貓包子的外表十分美觀，主要用到的食材是南瓜還有蕎麥，因為顏色的緣故所以可以製作成為美味的龍貓包子，而且南瓜中含有豐富的纖維素，可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收，還在等什麼呢，你值得擁有的美味呢！

主料

蕎麥粉 ：250
小麥麪粉 ：750
南瓜 ：800
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紫薯粉 ：適量
酵母 ：8

具體步驟

1.蕎麥麪和白麪混合，酵母混合温水

2.攪拌均勻

3.揉成團發酵

4.兩倍大

5.南瓜取一部分蒸熟

6.放入南瓜泥

7.加入麪粉酵母

8.揉成麪糰發酵兩倍大

9.餡料準備，雞蛋打散，剩餘的南瓜切碎

10.煎雞蛋

11.炒散

12.小葱切碎

13.三者拌在一起

14.加鹽油拌勻

15.南瓜麪糰取一部分，蕎麥麪團加入紫薯粉揉成一個團

16.南瓜麪糰分成劑子，擀薄包入南瓜雞蛋餡

17.包成橢圓形

18.蕎麥麪也包幾個

19.然後壓薄一塊麪團用圓形壓模具

20.蕎麥麪團也一樣，然後分別蓋在包了餡料的下方

21.搓幾個長條

22.做龍貓的耳朵

23.然後做幾個眼睛，順便搓長條

24.做龍貓身體的花紋

25.然後做鬍鬚

26.做好放入蒸鍋

27.而發兩倍大蒸熟

28.蒸熟即可開動O(∩_∩)O~

烹飪技巧

蕎麥麪比較粗糙，做的時候要混合白麪一起揉