「美味牛肉鬆」如何做好吃又美味，自制西貝媽媽輔食8M

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

進口牛肉 ：適量

輔料

葱 ：3段
姜 ：3片
洋葱 ：半個

具體步驟

1. 牛肉只取瘦肉部位

2. 將牛肉洗淨血水切大塊放入燉鍋內

3. 燉爛的牛肉手撕成牛肉絲，平底鍋不加油幹炒

4. 小火慢炒，不停翻動

5. 炒幹後的牛肉絲倒入幹磨機打碎

6. 打過一遍後，再次幹磨第二遍，這樣的肉鬆更蓬鬆，細膩，放入密封袋保存

烹飪技巧

牛肉炒的越幹，肉鬆會越蓬鬆，保質期也會更長（基本6斤牛肉出1斤肉鬆）