火燒的做法 簡單的火燒--百搭的選擇 火燒怎麼做

“做一個簡簡單單的火燒，早上起來，可以作為肉夾饃。這就是我的想法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火燒的做法步驟

• 1、把所有材料都放到盆裏，實際是兩個雞蛋，照片上只有一個。

• 2、揉成麪糰。我這個豆腐渣有點粗，能看到顆顆粒粒的。

• 3、大約兩小時發酵後的效果。

• 4、把面分成大約60g一個的劑子，分別揉好。用保鮮膜蓋好，防止風乾。

• 5、取一個劑子，擀成大約1cm厚的餅，中間用杯口扣上印，邊上用刀子劃一個斜的弧度，不要劃斷。

• 6、依次做好所有的火燒。

• 7、把中間刷上水，撒上芝麻。電餅鐺預熱，摸薄油，放上火燒。

• 8、兩面都煎黃。

• 9、就可以享受晚餐了。

小竅門

一、豆腐渣很粗，但是做熟了，一點都吃不出顆粒來，也吃不出豆腥味。