準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
銀耳 :
適量 蓮子 :
適量 紅棗 :
適量南瓜小圓子 :
適量桂圓肉 :
適量酒釀 :
適量 枸杞 :
適量桂花糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 銀耳温水泡發,撕成小塊;蓮子、紅棗提前泡軟;桂圓肉、枸杞洗淨;
2. 鍋內放水,煮蓮子至軟,先後放入銀耳和紅棗,大火燒沸後轉小火煮30min;
3. 把南瓜小圓子逐粒放入鍋中,一邊不停攪拌,轉小火慢煮3min,直至小圓子煮熟浮起,後加桂圓肉轉小火略煮;
4. 最後放入酒釀開鍋後,放入枸杞,加入桂花糖攪勻即可。