好喝的何首烏煲雞湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏骨雞肉 ： 適量
何首烏 ： 適量
紅棗 ： 適量
枸杞 ： 適量
熟地 ： 適量
杜仲 ： 適量
當歸 ： 適量
水 ： 適量
鹽 ： 適量
米酒 ： 適量

輔料

具體步驟

1. 何首烏、紅棗、枸杞、熟地、杜仲、當歸以冷水略微沖洗去除雜質，備用。

2. 烏骨雞肉放入沸水中汆燙去血水後取出，備用。

3. 取一砂鍋，放入水1200cc，加入作法1的藥材，以大火煮滾後，轉小火放入作法2的烏骨雞肉、米酒，再煮約1個半小時，起鍋前加入鹽調味即可。