麻油雞#撲鼻香氣如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻油雞是非常具有地方特色的菜餚，而且雞肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐具有獨特味道的麻油雞吧，濃郁的麻油的味道一下子充斥着味蕾，真的是非常美味的呢，雞肉的軟嫩在嘴中爆發，真的是很棒的呢！

主料

雞 ：半隻
雞腎 ：20

輔料

鹽 ：適量
米酒 ：1瓶
姜 ：適量
麻油 ：3大勺

具體步驟

1.雞洗乾淨，薑切片，米酒和麻油等備用

2.鍋熱到入麻油，再放入姜炒

3.炒出香味，放雞和雞腎爆炒

4.炒久點，雞肉變色，加入鹽，在加入1小碗水，在放入一瓶米酒

5.煮開

6.到入另外一個鍋裏，放小火，煮半小時就可以了食用了

烹飪技巧

也可以用腰花煮，這樣是很補的，沒有嘗試的朋友，可以放少點米酒，酒味不會太大