美味的蒜薹木耳炒雞蛋如何做好吃又美味
蒜薹木耳炒雞蛋是一道在雞蛋中加入木耳和蒜薹炒制而成的家常菜。製作簡單易上手，營養豐富。其中蒜薹是一種常見的家常配菜營養豐富全面，具有促消化等功效。木耳富含碳水化合物，口感爽脆嫩滑，具有滋補強身等功效。適宜各個人羣食用。
主料
蒜薹 ：200雞蛋 ：3個
木耳 ：2朵
輔料
精鹽 ：適量蒜 ：適量
葱 ：適量
植物油 ：適量
具體步驟
1.準備好蒜薹，雞蛋，蒜和葱，木耳用開水泡發。
2.雞蛋打碗裏用筷子打散，木耳撕小塊，蒜薹洗淨切段，蒜葱切片
3.炒鍋放入少量食用油，等油温達到六十度時把雞蛋倒入，快速翻炒
4.炒好雞蛋後把炒好的雞蛋放碗裏，放一邊備用，炒鍋放油，等油温達到六十度放入蒜和葱
5.然後放入蒜薹和木耳煸炒
6.等木耳和蒜薹炒熟後倒入炒好的雞蛋然後加入適量精鹽
7.翻炒兩下出鍋
