美味的沙蔘燉團魚如何做好吃又美味
美味的沙蔘燉團魚，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美爽口，是一道深受人們喜愛的美食之一，其主要是由團魚與沙蔘燉制而成。團魚是一種營養豐富的水產動物，它含有豐富的蛋白質，有益胃生津的功效。團魚與沙蔘搭完美配，營養又健康。
主料
團魚 ：一隻沙蔘 ：100
輔料
姜蒜 ：適量胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.選擇鮮活的團魚，宰殺破腹後洗淨，
2.在開水鍋裏燙一下，撈出刮淨粗皮，沖洗乾淨
3.沙蔘泡軟洗淨切成小節
4.團魚用刀剁成小塊，裝碗備用
5.鍋裏燒油，七成熱放姜蒜，花椒炒香
6.放團魚肉，加鹽翻炒
7.炒制入味
8.加水適量
9.用大火燒開，打去浮沫，放沙蔘，加胡椒粉，改用小火慢燉60分鐘左右
10.最後燉制團魚熟透，湯色濃郁，就可以關火
11.最後裝在一個湯碗就可以享用了
