![美味鵝掌翼燉海蔘怎麼做好吃又簡單]( "美味鵝掌翼燉海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鵝掌，顧名思義，即家鵝的腳掌，因其肉質肥美，故常用為必備的美食佳餚。鵝掌的脂肪含量較低，蛋白質含量較高。含有豐富的膠原蛋白，暖胃含津、祛風除濕。這道美味可口的鵝掌翼燉海蔘，也可以起到很好的藥用滋補作用。對體弱多病、卧病在牀的人有很好的作用。
主料
灰刺蔘 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量鵝掌 ：
適量鵝翅 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
鵝翅切段，鵝掌整理乾淨。
水發灰刺蔘除去腹腔內雜物，洗淨。
鵝掌、鵝翅放清水中煮沸，撈出洗淨表面浮沫。
放砂鍋內加葱、姜、胡椒粉，小火燉一個小時，再放入灰刺蔘繼續燉30分鐘，加鹽調味。
裝碗即可。
