好喝的蛤蜊疙瘩湯如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：100
蛤蜊 ：500

輔料

土豆 ：適量
雞蛋 ：適量
香菜末 ：適量
葱花 ：適量
花生油 ：適量
精鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

將蛤蜊煮熟取肉，原汁待用

土豆切小丁，雞蛋打散，麪粉加少許水搓成小疙瘩

鍋內注油燒熱，下入葱花、土豆丁爆香，放入蛤蜊肉、原汁，撒入麪疙瘩，加鹽煮沸，淋入雞蛋液，撒入胡椒粉、味精、香菜末即可