口感好的排骨燉豆角如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：500
豆角 ：300

輔料

醬油 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨剁成小段，洗淨

2.準備好葱薑蒜、香葉、桂皮、八角

3.豆角摘筋，洗淨

4.熱油鍋，放入排骨煸炒

5.放入葱薑蒜、香葉、桂皮繼續翻炒

6.放入適量的花椒粉翻炒

7.倒入料酒

8.倒入醬油炒勻

9.放入白糖炒勻

10.倒入醋

11.倒入清水

12.放入大料，蓋蓋，燉30分鐘左右

13.最後放入豆角

14.放入適量鹽繼續燉至豆角熟

15.放少許味精調味即可

烹飪技巧

待排骨煮爛再放入豆角即可豆角要燉熟後才能吃