![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘白蘑菇炒肉片這道美食可謂備受人們的喜愛，所需要的食材主要為瘦肉、白蘑菇、幹澱粉。瘦肉選自上等新鮮的豬肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩而且營養也得到了較大的保留，搭配上美味的白蘑菇經過高温的爆炒，美味隨着時間的流逝流露出來。
主料
瘦肉 ：
100 白蘑菇 ：
300 輔料
油 ：
50鹽 ：
5葱 ：
10幹澱粉 ：
2蒜 ：
10 具體步驟
![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白蘑菇收拾乾淨以後切成片。
![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葱切段，蒜切片。
![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.肉切成片，用鹽、幹澱粉醃製。
![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裏放油燒熱，下肉片炒至發白，下葱蒜炒香。
![美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的白蘑菇炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.下蘑菇片和鹽翻炒約5分鐘即可。
烹飪技巧
1、蘑菇切掉腳以後用淡鹽水泡，特別容易洗乾淨。
