![好吃的蠔汁茄子怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蠔汁茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天突然想吃茄子，因為好久好久沒吃了，夏天這麼炎熱，也想不到吃什麼好。就去市場買了點茄子，打算做一個蠔汁茄子。蠔汁茄子做法十分的簡單，操作也十分的快捷，沒有多少功夫，美味的蠔汁茄子就讓我做好啦，是不是都流口水啦？趕緊來嚐嚐吧。
主料
茄子 ：
350 輔料
油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蒜頭 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![好吃的蠔汁茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的蠔汁茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨切片。
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2.葱蒜切碎，
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3.熱油炒香蒜粒和葱頭。
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4.倒入茄子炒香，淋入生抽，鹽，蠔油，胡椒粉炒勻入味。
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5.最後撒上葱花即可。
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6.上菜了！
烹飪技巧
1、茄子如果切好沒有馬上炒，可以放淡鹽水裏漂着。
