「首發」脆皮豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

其實之前吃豆腐的時候都會覺得豆腐是比較軟的，所以我們這次呢，就想研製一下新的做法制作一下這個美味的脆皮豆腐。可能這個菜式的名字呢，顛覆了人們的想象，但是我覺得沒有關係，因為嘗試製作了之後就覺得非常的棒了。喜歡吃的朋友也可以來嘗試製作一下，因為也是蠻好吃的。小朋友也很下飯了。

主料

雞蛋 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

青椒 ：適量
鹹菜 ：適量
蒜瓣 ：適量

具體步驟

1.豆腐控幹水切大小一致得塊

2.雞蛋攪拌成液

3.豆腐塊放雞蛋液醺均勻，同時煎鍋放油置火上

4.油燒7成熱，放入雞蛋液得豆腐塊

5.兩面煎金黃出鍋裝盤

6.青椒，鹹菜，蒜瓣切碎

7.加入生抽，醋，白糖，香油，調汁

8.豆腐蘸醬汁食用

烹飪技巧

無