色香味俱全的香芹豆渣軟餅如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆渣 ：1小碗
芹菜葉 ：

輔料

雞精 ：
鴨蛋 ：2個
香油 ：
胡椒粉 ：
鹽 ：
麪粉 ：
小葱末 ：

具體步驟

1.1.豆渣中加入小葱末、鴨蛋、鹽、胡椒粉、雞精拌勻，然後加適量的水和麪粉調成糊狀；

2.2.香芹葉切碎後倒入豆渣糊中，再加點香油拌勻；

3.3.調好的糊如圖；

4.4.餅鐺加熱後倒點麪糊攤成餅狀；

5.5.烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

豆渣本身是熟的，烙時無需太長時間，兩面上色即可。否則餅子太乾影響口感。