準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海苔碎 :
4 牛奶 :
15 低筋麪粉 :
100蛋液 :
25 輔料
鹽 :
0.5g小蘇打 :
0.5g亞麻籽油 :
25乾酵母 :
1 具體步驟
1.低粉、小蘇打混合過篩,倒入海苔碎、鹽和酵母
2.然後加入雞蛋、亞麻籽油和牛奶
3.揉成光滑的麪糰
4.把麪糰放入模具中放入冰箱冷凍半小時
5.切成薄片後烤箱預熱,190度18分鐘左右即可
6.出爐
烹飪技巧
1、放酵母時記得跟鹽不要混合一起2、海苔的鹹度決定放入鹽的克數,一般海苔包裝都有標含鹽量,酌情放鹽的比例3、烤箱習性不一樣,一定要根據實際情況看時間,最後在烘烤十分鐘後仔細觀察餅乾的狀態