媽媽做的香辣小龍蝦如何做好吃又美味
主料
啤酒 ：1罐小龍蝦 ：1500
青椒 ：2個
輔料
花椒 ：10大蒜 ：1頭
冰糖 ：10
桂皮 ：1塊
葱姜 ：適量
油 ：適量
香辣醬 ：40
鹽 ：適量
香葉 ：3片
大料 ：3個
老抽 ：20ml
生抽 ：20ml
香菜 ：2顆
具體步驟
1.準備好所有的調味料。
2.小龍蝦用刷子清洗乾淨。
3.炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。
4.放入葱薑蒜，花椒大料繼續翻炒。
5.再加入香辣醬翻炒。
6.倒入啤酒和適量的清水。
7.加入冰糖末。
8.加入老抽，生抽。
9.加蓋大火燒至20分鐘。
10.加入鹽調味。
11.再放入青椒快和香菜。
12.翻炒均勻關火。
小龍蝦用流水刷洗乾淨。小龍蝦要多燒一些時間，燒至熟透吃着才放心，湯汁可多一些，把小龍蝦浸泡在湯汁中小龍蝦更有味。
