家庭版如何做好吃又美味，茄子煲

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

茄子 ：兩條
豬肉 ：適量
蝦乾 ：適量

輔料

蒜頭 ：兩瓣
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子切條，豬肉切片，蝦乾去頭。

2.蒜頭爆香。

3.茄子倒下去炒到半軟。

4.炒成這樣差不多了。

5.茄子倒到沙煲備用。

6.把蝦乾跟豬肉爆香。

7.把豬肉和蝦乾鋪在茄子上面，葱花也灑在上面，然後把醬油，鹽，雞粉灑在上面，加適量的水和油，等茄子煮軟了，就好了。