準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花菜 :
1棵 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量糖 :
適量油 :
適量葱 :
適量 辣椒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.花菜一朵洗淨
2.切成小朵入盤
3.切好葱和辣椒
4.熱鍋入油倒入葱和辣椒煸炒
5.再倒入切成小朵的花菜翻炒
6.大火翻炒,若鍋幹可以點些水
7.點入醬油
8.加入鹽和糖少許入味
9.點得香醋翻炒均勻可以出鍋
10.美味上桌
烹飪技巧
花菜沒有事先焯水,這樣炒也來更清脆。乾煸的做法一般都要多放些油這樣煸炒易入味。