準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時相信很多人都吃過牛筋,那麼燉牛板筋你們吃過了沒呢?燉牛板筋是一種新鮮的做法,沒吃過的話,今天你們就有口福啦,因為小編要教你們做燉牛板筋。燉牛板筋的做法簡單,味道可是很不簡單,牛做得好不好吃也是要講究方法的哦。所以,不妨嘗試一下燉牛板筋吧!
主料
牛板筋 :
1000 輔料
鹽 :
5 辣椒醬 :
20 姜 :
5糖 :
5油 :
10ml 花椒 :
5葱 :
5 具體步驟
1.準備好調料
2.牛板筋切塊
3.鍋中放油把辣豆瓣醬炒香
4.放入調料
5.再放入牛板筋
6.加入糖,老抽和料酒
7.加鹽翻炒均勻
8.然後再加入沒過板筋的温水燉制一小時就可以了
烹飪技巧
板筋燉制里長點口感好