家常什蔬撈汁如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道家常什蔬撈汁名字很有特點，讓人一聽就知道是和蔬菜湯汁有關的菜餚，原材料豐富，有綠豆粉絲，生菜，銀耳，洋葱，香菜，黃瓜，營養健康非常美味。適合不愛吃蔬菜的小孩子，色香味俱全，顏色也很受小朋友的喜歡呢，他們會覺得像奶油濃湯一樣美味。

主料

綠豆粉絲 ：50
生菜 ：20
銀耳 ：10
洋葱 ：10
香菜 ：5
黃瓜 ：1根

輔料

醬油 ：5勺
醋 ：5勺
糖 ：4勺
味精 ：1勺
蒜 ：4粒
果醋 ：2勺
辣椒油 ：適量

具體步驟

粉絲泡水後放入開水中煮1分鐘

銀耳泡發一小時後開水煮熟

將粉絲過涼，控幹水份，系成扣狀裝盤備用

黃瓜切絲備用

香菜，剩菜切絲和粉絲扣，黃瓜絲一起裝盤

上面蓋上銀耳

將醬油，醋，白糖，味精，蒜沫，辣椒油，香油，也可以加些果醋和小米辣增加風味，或者現成的撈汁

將料汁倒在蔬菜碗裏！