媽媽教我做酸蘿蔔炒腰花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬腰 ：4個

輔料

各種調料若干 ：
蒜苗 ：適量
酸蘿蔔 ：100
酸姜 ：50
辣椒 ：5個

具體步驟

1.豬腰從中間切開，去掉中間白色部分，洗乾淨切花。

2.切好的腰花中加鹽，酒，雞粉，花椒粉，胡椒粉，辣椒醬，生粉入味。

3.酸蘿蔔，酸姜，辣椒切片，蒜苗切碎。

4.熱鍋加油，放入酸蘿蔔，酸姜，辣椒爆炒一會兒。

5.放豬腰下鍋炒（要大火）。如果有點糊稠加點開水，嘗味加蒜苗。熟了就可以起鍋了。

6.酸蘿蔔炒豬腰炒好了。