誘人的葡萄乾蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋撻皮 ：4個
雞蛋黃 ：1個
牛奶 ：80

輔料

玉米澱粉 ：6
葡萄乾 ：17

具體步驟

1.準備好所需食材。

2.將白糖加入到牛奶裏，攪拌至白糖融化。

3.篩入玉米澱粉。

4.將蛋黃和蛋清分離。

5.將蛋黃加入牛奶裏。

6.攪拌。

7.將蛋撻水過兩次篩。

8.將蛋撻水倒入蛋撻皮裏，每個九分滿。

9.再加入葡萄乾。

10.入預熱好的烤箱中。

11.上下火210度，25分鐘後就烤好了。

烹飪技巧

蛋撻水一定要過篩2次，做出的蛋撻更加細嫩爽滑。