[簡單版]辣椒炒驢肉如何做好吃又美味
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
辣椒 :
150 驢肉 :
200 輔料
澱粉 :
適量 姜 :
適量葱 :
適量酒 :
適量油 :
適量豉油 :
適量水 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.驢肉片用油、豉油和澱粉拌勻醃十分鐘
2.姜切絲,葱切段,蒜拍扁,辣椒切粗絲
3.鍋裏先放油,再放姜葱蒜炒香
4.放入驢肉翻炒
5.放酒炒香
6.加適量水煮
7.煮至收汁加豉油拌勻調味
8.加入辣椒和葱翻炒
9.炒至辣椒變軟即可
10.裝起上桌
烹飪技巧
驢肉片先用油、豉油和澱粉拌勻醃十分鐘