![排骨芋頭煲怎麼做好吃又簡單]( "排骨芋頭煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬排骨 ：
500 芋頭 ：
500 輔料
姜 ：
6片料酒 ：
1茶匙 花椒 ：
10粒 八角 ：
1個 紅棗 ：
4顆 枸杞 ：
幾粒 具體步驟
1. 排骨冷水下鍋，煮沸，把血沫打出，放兩片姜 一勺料酒去腥
2. 排骨撈出瀝水，重新做鍋開水放入焯好的排骨，加入薑片，葱，紅棗，大火燒開轉中火燉40分鐘，加入鹽適量，排骨八分熟放入芋頭，燉至熟爛，放入幾粒枸杞，關火。放一小撮雞精。就OK了！
烹飪技巧
芋頭要在排骨八分熟的時候放入，否則放早了會出沙化掉了。
