![家常酸湯麪怎麼做好吃又簡單]( "家常酸湯麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 ：
適量 洋葱 ：
適量 菠菜 ：
適量 紫菜 ：
適量 蝦米 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量 醋 ：
適量老抽 ：
適量葱薑蒜 ：
適量白胡椒 ：
適量 辣椒醬 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
1. 洋葱、黃瓜切丁，香菜切碎，菠菜切成截。
2. 熱鍋涼油，將花椒粒炸至黑色撈出。葱薑蒜熗鍋後撈出。加入辣椒醬小火煸炒出香味。
3. 洋葱黃瓜入鍋炒香。放入鹽熗入醋，翻炒後倒入清水。
4. 大火燒開後滴幾滴老抽，撒入白胡椒粉，加紫菜蝦米後完成酸湯。
5. 另一鍋煮好麪條。
6. 取一空碗，放菠菜鋪底，面撈入，澆入酸湯即可。
