我喜歡吃酸奶蛋糕(無油水蒸版)如何做好吃又美味
酸奶蛋糕(無油水蒸版)是一款比較好吃的蛋糕，味道還不錯，是酸奶製成的一款蛋糕，所以吃起來有一股酸奶的味道，好多人都愛吃這款蛋糕，營養豐富，還能有效的補充身體需要的鈣物質等營養成分，可以使得身體發育更健康，還能開發大腦的智力呢
主料
酸奶 ：適量蛋糕 ：適量
輔料
糖 ：適量具體步驟
取蛋黃盆，加入自制酸奶，用手執打蛋器攪拌均勻；篩入低筋粉和玉米粟粉，繼續攪拌，成細膩的蛋黃糊，放置一旁備用。
取1/3的蛋白至蛋黃糊內攪拌均勻，再取1/3的蛋白至蛋黃糊繼續攪拌均勻，接着將攪拌好的蛋黃糊全部倒進蛋白內攪拌均勻。
預熱烤箱至150度，將膜具內壁全部抹油，將攪拌好的蛋糕糊倒進膜具，震盪出氣泡，放進方形烤盤內，放水至膜具一半的位置。
烤箱150度烤四十分鐘，看上色差不多的時候可以加蓋錫紙。烤完放烤箱悶至冷卻，至冰箱冷藏後脱膜。
