無烤箱版酸奶蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

無烤箱版酸奶蛋糕是一款美味的糕點。做法方便不需要烤箱烤，而是用蒸的烹飪手法，不油不膩，更健康。蛋香味撲面而來，讓人食慾大增。酸奶營養豐富，蒸成蛋糕，口感Q彈鬆軟，老少皆宜。

主料

雞蛋 ：4個
酸奶 ：1盒
蛋糕粉 ：70g

輔料

食用油 ：若干
糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.將蛋清與蛋黃分開

3.蛋黃美加入酸奶，麪粉，攪拌至無顆粒狀態。

4.將糖粉放入蛋清內打發，最好分三次

5.將混合後的蛋黃放入打發的蛋清中，攪拌均勻

6.放入容器，容器內最好刷上食用油，相對於來説會好脱模，放入蒸鍋三十分鐘左右

7.蒸好後會膨脹，但是等不到一分鐘就縮回去了

8.我的是直接用的打蛋白的碗，所以脱模的時候不太好脱，簡單的無烤箱版酸奶蛋糕就完成了，老人小孩都很愛吃呦

烹飪技巧

糖粉分三次打入蛋白內蛋黃要攪拌的沒有顆粒