如何做好吃又美味，特製魚清蒸的做法

這道特製魚清蒸的做法 是非常不錯，而且很家常，最簡單的一種做法，這種清蒸鮎魚它最能夠保持魚的原始的香味和它的營養價值也會容易被我們人體所吸收，裏面還加入了一些清爽可口的黃瓜和青豆，讓人吃起來更加的美味，趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

輔料

具體步驟

1、將切好的葱、姜塞入魚兩側的切口處、魚腹內。

2、準備蒸鍋一隻，籠屜上放好沙布，將整理後的鰱魚放在籠屜上，大火蒸上約十五分鐘。

3、將切好的黃瓜、胡蘿蔔丁的一半放入盤中，注意擺放要均勻、美觀。

4、將蒸好的鰱魚小心去掉身上的葱、姜，小心移到底部已放入黃瓜、胡蘿蔔的盤中，再將剩餘的黃瓜、胡蘿蔔和青豆放在魚的上方。

5、取清油三兩，放在大勺中煎沸，如果只准備了生青豆，可用此沸油將其爛熟。