番茄㸆海蝦的做法 【大連】番茄㸆海蝦 番茄㸆海蝦怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

番茄㸆海蝦的做法步驟

• 1、海蝦處理好洗淨瀝乾水份備用

• 2、鍋中倒入適量底油加熱放入蒜末爆香

• 3、放入海蝦大火快速翻炒使海蝦變色

• 4、放入番茄醬翻炒均勻讓每個呼吸都能夠裹上醬汁

• 5、放入調味料糖、鹽、味精調勻味道大火快速翻炒切記不要糊鍋會影響口感

• 6、湯汁濃稠收到湯汁都均勻的裹在海蝦上即可出鍋享用

• 7、湯汁濃稠收到湯汁都均勻的裹在海蝦上即可出鍋享用

• 8、黃瓜洗淨切成薄片中間不要切斷將中間那片彎曲成花朵形狀

• 9、切好的黃瓜🌹擺入盤中

• 10、㸆出美味的番茄海蝦擺入盤中

• 11、味道鮮美無比好漂亮的蝴蝶蝦噢

• 12、海蝦是男女老少咸宜的營養美食

• 13、家人和朋友聚會的最佳必備拿手大菜

• 14、好吃到停不下來哦哦

• 15、搭配小美酒心情無限好噢

小竅門

蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深説明蝦青素含量越高。