鮮族素炸醬麪如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
洋葱 :1個
胡蘿蔔 :半個
茄子 :2個
土豆 :1個
素東坡肉 :適量
香油 :2小勺
水 :2小杯
主料
蕎麥麪 :適量洋葱 :1個
胡蘿蔔 :半個
茄子 :2個
土豆 :1個
素東坡肉 :適量
輔料
春醬 :4勺香油 :2小勺
水 :2小杯
具體步驟
1. 把所有的材料切成丁。
2. 炒素東坡肉、茄子。然後把提前熱水焯過的土豆和胡蘿蔔放入鍋裏一起炒熟。
3. 土豆和胡蘿蔔熟了之後放洋葱一起炒。
4. 最好,拿出另外一個鍋,倒入油,和春醬一起炒。(本人偷個懶兒所以直接和菜一起混合炒的)
5. 翻炒一會後然後倒入兩杯水。(還是先嚐嘗看用不用加點鹽,本人口味比較清淡,所以沒有加鹽)。
6. 等鍋開了。(如果是大廚級的朋友還可以勾芡一下,本人當然是小廚級別的了,所以此步驟就屏蔽了)。把做好的醬和麪一起拌着吃。
1、也可加小南瓜、香菇等依照個人喜好;2、做好的炸醬麪,雖然賣相一般般,,不過味道還是説的過去的哦。