天然美味蕃茄醬如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番茄 ：500

輔料

麥芽糖 ：50
檸檬 ：1個
糖粉 ：10

具體步驟

1. 把西紅柿洗淨。

2. 準備麥芽糖、檸檬、糖粉。

3. 西紅柿放料理機中打成汁。

4. 西紅柿汁倒入鍋中（俺用的是菜譜換禮時換的不粘鍋，用來熬果汁還蠻好用的）並加入一半的糖粉。

5.放入麥芽糖，麥芽糖有增稠和一定的防腐的作用，沒有的可以不放。

6.待熬製具有一定的稠度時，倒入一半檸檬擠出的檸檬汁和剩下一半的糖粉再熬製幾分鐘即可。

烹飪技巧

1、之所以糖粉要分兩次加入據説這樣可以讓果醬的成色更漂亮。2、糖量的多少根據個人的喜好酌量添加，當然多放糖也具有一定的防腐作用。3、裝果醬的瓶子一定要是無油無水的。