美味的抹茶草莓卷如何做好吃又美味
原味的卷卷，你們都吃膩了吧。現在我就教你們做新的一款甜品卷卷，那就是抹茶草莓卷，這是本人親手嘗試的製作成的，請你們不要嫌棄喲！這一款抹茶草莓卷本人認為十分美味，而且製作的成本也比較低，不需要花費太多的錢，也保證了食品質量和衞生安全問題。
主料
蛋黃糊 ：適量草莓 ：適量
低筋麪粉 ：適量
抹茶粉 ：適量
輔料
鹽 ：適量白砂糖 ：適量
檸檬汁 ：適量
玉米油 ：適量
具體步驟
把抹茶粉用熱水衝開，攪拌至全部融化
蛋黃加糖攪拌至融化
加入玉米油繼續攪拌
攪拌均勻後加入攪拌好的抹茶液
攪拌均勻細膩
加入已經篩選好了的低筋麪粉
Z字攪拌，不要打圈攪拌
分三次向麪糊中加入白砂糖
將蛋白取出三分之一，加入到蛋黃液中，翻拌幾下後，加入另一半，直至加完
全部攪拌好後，放入已經準備好的烤盤中，在放入烤箱
晾涼後，用油紙捲起來定型
定型好後拆開，抹上已經打好的奶油
將草莓放在奶油上，最後一顆向外擺放
將麪包捲起即可
