草莓醬冰淇淋怎麼做，草莓醬冰淇淋的做法

“口感細膩、柔滑、清涼的冰淇淋很多女孩子都應該非常喜歡，草莓口味是我非常喜歡的。如果在沒有新鮮草莓的季節，借用草莓醬也可以做出非常可口的草莓冰淇淋。
因為草莓醬裏含有糖，在製作時可以適當減少糖的用量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬冰淇淋的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、將蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。

• 3、用手持攪拌器攪打至乳白。

• 4、然後加入牛奶，攪拌均勻。

• 5、蛋奶漿用小火煮至變濃稠（邊煮邊攪拌以免糊鍋），倒出冷卻備用。

• 6、淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。

• 7、隔冰水用電動打蛋器中速打至６成發。

• 8、攪打好的奶油，倒入煮好放涼的蛋奶液中。

• 9、取適量的草莓醬倒入攪拌好的冰淇淋糊內。

• 10、充份攪拌勻，倒入保鮮盒中。

• 11、上邊再倒入一些草莓醬（無需要攪拌）。

• 12、放入冰箱中冷凍.每隔一小時，攪拌一下。

• 13、攪拌幾次後，即可食用。食用時挖入小杯內，以草莓裝飾即可。