自己做的海陸空至尊披薩如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛裏脊 :
蝦 :
小烤腸 :
麪粉 :
雞腿 :
番茄沙司 :
白糖 :
鹽 :
橄欖油 :
蟹爪菇 :
線辣子 :
主料
拉絲奶酪 :牛裏脊 :
蝦 :
小烤腸 :
麪粉 :
雞腿 :
輔料
黃油 :番茄沙司 :
白糖 :
鹽 :
橄欖油 :
蟹爪菇 :
線辣子 :
1.牛裏脊雞腿(撕開)做熟,蟹爪菇用鹽水燙熟倒出水控,蝦剝皮已經浸泡鹽水,小烤腸煸炒一下,線辣子切圓圈
2.麪粉中加黃油+鹽,酵母粉化開後一起和麪
3.披薩餅坯的面要軟,面和好後加橄欖油再揉光亮
4.麪皮一定要軟,好的披薩皮兩塊連接時對摺,餅皮是不會開裂斷開的
5.面發好後先做個和烤盤一般大的餅坯,然後開始卷小烤腸
6.擺在四周,餅坯扎孔排氣
7.番茄醬抹上,再排孔
8.烤箱預熱5分鐘後放進底層,上下雙烤10分鐘後,挪到中層烤餅皮色10分鐘
9.拿出來趕緊先鋪上一層拉絲奶酪,然後分別再鋪上餡料,送入烤箱10分鐘(蝦熟了就行)
10.蝦熟後取出來鋪上厚厚的拉絲奶酪,再入烤箱8分鐘左右
11.太大了太厚了,有點招架不住