![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜魚 ：
350 豆腐 ：
1塊 輔料
生薑 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量香葱 ：
適量 芝麻油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃瓜魚清洗乾淨，切塊後用鹽、生薑、料酒醃製10分鐘左右
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐一塊
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3.清洗乾淨後切成小塊
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋燒至八成熱時放入黃瓜魚，煎至兩面金黃
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5.加入水和豆腐
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6.大火猛煮至湯色奶白
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋前加準備好的葱花
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋、裝碗
![「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY」黃瓜魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.撒入胡椒粉，滴入麻油就可以上桌、吃起
烹飪技巧
家常菜，無需特殊技巧。
