尖椒炒丁香魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
葱 :1根
花生油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生薑 :4片
尖椒炒丁香魚是由丁香魚和青椒等組成的一道食物。丁香魚中富含豐富的維生素、鈣等礦物質。魚肉中所含的鎂元素還可以保護心血管,可以預防高血壓等心血管疾病。青椒中所含的蛋白質非常的高,可以提高人體的免疫力、抗癌防癌等功效。兩者組合味道十分鮮美。
主料
丁香魚 :1把輔料
尖椒 :1根葱 :1根
花生油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
生薑 :4片
具體步驟
1.準備一小把丁香魚。
2.尖椒一根洗淨,切成厚度均勻的圈。
3.鍋下油,截葱頭一段入鍋,放生薑,爆香。
4.放尖椒略炒幾下。
5.最後放丁香魚,快速翻炒兩分鐘左右收湯汁,放鹽與雞精翻均勻裝盤即可。準備過程與製作過程合計只需5分鐘就OK。
1.尖椒不能炒過熟,會影響口感。2.全程都要爆炒,這樣才會香。