![自制薏米鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "自制薏米鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
炒熟薏米 ：
100 鯽魚 ：
260 輔料
海鮮粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量薑片 ：
適量清水 ：
適量 具體步驟
1. 食材：活鮮鯽魚。
2. 食材：炒熟的薏米。
3. 將薏米洗淨，待用。
4. 熱鍋，用薑片擦拭鍋底，倒入適量的葵花籽油。
5. 放入鯽魚，兩面煎香。
6. 倒入適量滾燙的水。
7. 大火煮滾。
8. 將薏米放入砂鍋中，放入鯽魚，倒入湯汁，放入幾片薑片。
9. 蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時。
10. 加入適量的海鮮粉調味，拌勻，關火。
