家常菜蒜茸粉絲蒸帶子如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：100
帶子 ：6只

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜茸 ：50

具體步驟

1.將帶子洗淨，殼與肉分離；粉絲温水泡軟；切葱花、蒜茸。

2.將帶子殼擺放盤中，粉絲鋪上。

3.再將帶子放上。

4.放鹽、灑蒜茸、淋醬油。

5.開水上鍋，大火蒸10分鐘。

6.取出後撒葱花、淋熱油即可。

烹飪技巧

按照慣常的做法是粉絲放最上面，但我經過反覆的實踐，覺得粉絲放在殼與肉之間粉絲的味道更好吃！