蒜蓉粉絲蒸帶子如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :100
鹽 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
主料
帶子 :5個粉絲 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 準備好所需食材:粉絲,帶子,蒜瓣。
2. 把帶子的殼掰開,用刀子把肉在殼上翹下來。
3. 把肉和殼都清洗乾淨,用流動的清水沖洗。
4. 把清洗乾淨的帶子肉放入碗內加入少許料酒醃製一下。
5. 蒜瓣剁碎成蒜蓉,在鍋內炒香加入少許生抽,炒好後盛出。
6. 粉絲泡軟備用。
7. 在帶子殼上面先擺一塊帶子肉,再擺上粉絲,最後在上面撒一層蒜蓉。
8. 蒸鍋燒開水後把帶子粉絲帶入蒸8分鐘即可。
1.要把帶子肉在殼上取消仔細清洗,因為裏面很髒,用流動的水衝。2.炒蒜米的時候喜歡味道重點的可以再加入少許鹽。