準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘風味孜然蠶豆,這道美食一般出現在夏季的一道開胃菜,也是下飯菜,以前小時候是非常喜歡吃的,也喜歡不吃殼,做法很簡單,直接採用青蒜炒制,非常下飯,吃起非常有嚼勁,非常喜愛,也可以拿來涼拌,也是非常好的一道美味,主要是要放蒜,這樣吃起來味道非常的香。
主料
蠶豆 :
250 輔料
雞精 :
適量 青蒜 :
1顆鹽 :
適量油 :
適量孜然 :
適量 具體步驟
1.把新鮮蠶豆剝出來,用指甲在每一顆蠶豆上面劃一道口子(不劃口子等下炒的時候會全部炸掉哦!)
2.青蒜切段
3.鍋裏燒油
4.下蠶豆翻炒,放鹽和孜然調味再炒兩分鐘
5.下入切好的青蒜,翻炒幾下就可以出鍋了
6.好啦
烹飪技巧
無