準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘五彩豆聽名字就是一種很吸引人的菜,五彩豆是由五種顏色的食物組合而成,不同的菜用到的食材不盡相同。這道煸炒五彩豆主要的食材是毛豆、臘腸丁、和胡蘿蔔。混合葱薑蒜一起煸炒,香味四溢,胡蘿蔔和毛豆又是極有營養的食物,美觀營養兩不誤。
主料
毛豆 :
250 胡蘿蔔 :
1根 臘腸 :
1根 輔料
鹽 :
適量生薑 :
適量大蒜子 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.毛豆放入開水中焯2分鐘
2.熱鍋涼油,油熱放入生薑大蒜子煸香
3.倒入臘腸丁煸炒
4.倒入胡蘿蔔丁煸炒
5.倒入毛豆煸炒,加入鹽,生抽炒熟即可
6.盛入盤中