小麥草蛋撻如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.

2. ①將牛油、白糖、小麥草粉，麪粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻；

3. ②接着加入雞蛋，把所有混合物攪打成麪糰；

4. ③將麪糰放入模型中，壓出多個圓模麪糰，待用。

5. 餡做法：

6. ①先將水和白糖一起煮滾，熄火後，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；

7. ②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾後，放進冰箱中冷卻；

8. ③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模麪糰中，以200攝氏度烘30分鐘即成。