![蝶戀花怎麼做好吃又簡單]( "蝶戀花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 ：
適量包心生菜 ：
適量紅黃彩椒 ：
適量黑芝麻 ：
適量 輔料
鹽、砂糖 ：
適量檸檬汁 ：
適量鮮貝露 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 包心生菜洗淨、撕片
2. 紅黃彩椒洗淨、掰塊
3. 胡蘿蔔用模具切出想要的花型，焯水三分鐘
4. 放入各色調料，拌均勻入盤
烹飪技巧
1.胡蘿蔔素有“小人蔘”之稱，含有極其豐富的胡蘿蔔素，生吃胡蘿蔔會損失90%的胡蘿蔔素，所以，要熟食胡蘿蔔，且需多放油。
2.胡蘿蔔不宜加醋太多，會破壞胡蘿蔔素。
3.生菜具有清熱祛暑、提神醒腦的功效，適宜夏季食用。
