如何做好吃又美味，好看的桂花蝴蝶酥

這道好看的桂花蝴蝶酥 真的單從它的外觀上來看的話就能夠吸引到我們的眼球，就像是一個瓜展翅飛翔的花蝴蝶一樣美麗，讓人垂涎三尺啊，食慾大增呢。整體口感是酥酥的脆脆的，也還是蠻香的呢，小孩子應該會非常的容易被他們吸引而且愛上它哦。

主料

輔料

具體步驟

將低粉過篩後開窩，放入30g黃油和水，水分多次放。和成麪糰後鬆弛半小時。

將鬆弛好的麪糰擀成長方形後，包入200g黃油，包的時候不要有空氣入內。

包住黃油後，再擀成長方形，隨後以疊三層的方式折起來，再擀平，重複兩次，之後再以疊四層的方式（像疊被子）折起來再擀平，也重複兩次，每次疊好都靜置一會，千層酥皮就做好了。

將做好的千層酥皮擀成3-4mm厚的麪皮。準備砂糖和桂花，我用了綠色的砂糖，想做好的蝴蝶酥帶點淡淡的綠～將擀開的麪皮去掉一些不規則的周邊，刷上一層水，稍等之後撒上砂糖，再撒上桂花～兩邊慢慢向中間捲起。

再切成1cm左右的片（我切之前放冰箱冷凍了會，不至於很軟不好切），烤箱170度，20～25分鐘～